Kulinarisch

Das Frühstück ist doch das schönste am ganzen Tag:

verschiedenste, frisch gebackene Brötchen und Croissants, frisches, geschnittenes Obst und Kompotte, Joghurt,  Müslis und Trockenfrüchte, Speck, Schinken, Wurst, verschiedene Käsesorten, Eier, Honige und Marmelladen (auch für Diabetiker), Butter, Margarine, Säfte machen Ihnen das Aufstehen leicht. Rühr- und Spiegeleier bereiten wir direkt am Buffet frisch für Sie zu.

Nach einem erholsamen Tag in unserer wunderschönen Natur erwartet wir Sie mit abwechslungsreichen 4-Gänge-Wahlmenus mit knackig-buntem Salate- und Antipastibuffet. Auch vegetarische Gerichte stehen Ihnen zur Auswahl. Auf Wunsch bereiten wir auch glutenfreie Gerichte für Sie zu.

In unserem Weinkeller warten viele Südtiroler und italienische Spitzenweine darauf, von Ihnen verkostet zu werden - viele davon können wir Ihnen auch offen im Viertel-Krügerl servieren.

Auszug aus Roland's Weinkarte

Auszug aus der Speisekarte

Oma Schroffeneggers Rezepte