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Feine Südtiroler und italienische Spitzenweine, sowie internationale Gewächse finden sich in unserem Sortiment

Sekt & Champagner

Moscato d´ Asti Asti Cinzano

Prosecco di Conegliano San Giuseppe-Venetien


Arunda Brut Josef Reiterer
Arunda Rosé Josef Reiterer
Veuve Cliquot Ponsardin Reims, Champagne
Veuve Cliquot La Grande Dame ´90 Reims, Champagne
Celebris ´90 Gosset

Südtiroler Weißweine

Südtiroler Riesling  -  KG Laimburg, Pfatten
Ausgesprochen typischer Riesling, leicht nach Pfirsich und anderen Fruchtaromen, sehr komplex in seinen Inhalten, pikante Säure, nachhaltig im Abgang. Paßt hervorragende zu Fischgerichten.

Weißburgunder Schulthauser  -  KG St. Michael, Eppan
Ein eleganter Weißwein mit fruchtig-aromatischem Bouquet. Im Geschmack ist er voll und ausgeglichen, erinnert an Pfirsich, Aprikose und Birnen. Verfeinert in großen Eichenfässern.

Weißburgunder Strahler  -  Stroblhof, Eppan
Ein eleganter Weißwein mit angenehmer Säure. Durch einen teilweisen Ausbau in Barriquefässern und der Zugabe von ca. 5% Pinot Grigio erhält er seine eigene Note.

Sandbichler Weiß
  -  KG Lun, Bozen
Ein Cuvée aus drei weißen Rebsorten, das durch den Weißburgunder seine Frische, durch den Chardonnay seine weiche Fülle und den Riesling seine fruchtige Rasse erhält.

Cuvée Caruess Weiß  -  Röckhof, Villanders
Diese Cuvée aus 40% Gewürztraminer, 30% Silvaner und 30% Pinot Grigio wurde im Edelstahltank vinifiziert und für 8 Monate im Holzfässern ausgebaut. Er hat feine, elegante Aromen in der Nase und im Gaumen präsentiert er sich rassig, leicht würzig, saftig mit viel mineralischen Noten.

Chardonnay Pinay  -  KG Schreckbichl, Girlan
Brillantes Grüngelb, dezenter frischer Duft nach exotischen Früchten, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, rund und weich

Terlaner Sauvignon klassisch  -  Kellerei Terlan
Komplex im Bouquet, Aprikosen- und Holunderaromen, leichte Brenneselnuancen, gehaltvoll und voluminös, lang anhaltender Geschmack.

Südtiroler Sauvignon Lafoa  -  KG Schreckbichl, Girlan
Sehr intensive Fruchtnoten, nach Holunder, Akazienblüten und Salbei, verbunden mit feinen Holzaromen, ein Wein mit kerniger Säure und angenehmen Abgang. Ein angenehmer Begleiter der Kräuter- und Fischküche.

Pinot Grigio Rivelaun  -  Ansitz Plattner-Waldgries, Bozen
Goldgelber Weißwein mit delikatem, angenehmen Geruch, leicht an Vanille erinnernd. Voll, weich und sehr gefällig im Geschmack. Empfehlenswert zu Gemüsegerichten, Vorspeisen und Fisch.

Gewürztraminer  -  Erste & Neue Kellerei Kaltern
Intensive, strohgelbe Farbe. Vollmundig, harmonisch und nuancenreich im Abgang. Leichte, filigraneRestsüße. Eignet sich als Aperitif, passt gut zu Langusten und Hummer sowie zu Blauschimmelkäse.

Weißweine aus Italien

Vernaccia di San Gimignano  -  Fattoria Sovestro, Toscana
Strohgelber Weißwein, fruchtig, frisch mit leichtem Mandelton, trocken.

Sauvignon  -  Ronco del Gelso, Friaul
Ein intensiver, aromatischer Sauvignon mit feinen Aromen von Salbei und Holunder, am Gaumen ist er fett und vollmundig, mit rauchigen Tönen. Passend zu verschiedenen Vorspeisen, Pastagerichten und hellem Fleisch.

Soave Classico  -  Cantina Gini, Venetien
Leichter, süffiger Sommerwein aus der Traube Garganega, passt am Besten zu Pasta oder Risotto, Geflügel, vegetarischen Gerichten und Eierspeisen.

Weißweine aus Österreich

Grüner Veltliner  -  Weingut Bründlmayer, Kamptaler Terrassen
Reife und gesunde Trauben von den Hügeln des Kamp- und Donautales. Rund und ausgewogen, komplexe Nase mit Pfeffertönen, klassisch und fein.

Riesling Smaragd  -  Freie Weingärtner Wachau
Duft und Geschmack erinnern an grüne Äpfel und Pfirsiche, reintönig, sehr delikater Nachhall, guter Essensbegleiter.

Roséweine aus Südtirol

Lagrein Kretzer  -  Kellerei H. Lun, Bozen
Fruchtig und samtig im Geschmack, voll, saftig und stark an frischen Traube erinnernd. Ein Sommerwein!

Roséwein aus Italien

Bardolino Chiaretto  -  Cavalchina, Venetien
Frischer, fruchtiger Geschmack, leichter Körper mit harmonischem Säuregehalt, trocken. Ein Sommerwein.


Bolgheri Rosato
-Scalabrone-
Intensive rosé Farbe und sehr fruchtiger Geruch mit Erdbeeraromen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen und hat eine gute Struktur. Traubensorten: San Giovese, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Rotweine aus Südtirol

Malvasier Laimburg  -  KG Laimburg, Pfatten
Bouquetreich, duftend nach etwas Zimt und Apfelblüten. Harmonisch im Gaumen, halbtrocken, samtig, warm.

Vernatsch
  -  Weingut Gumphof, Völser Aicha
Feinfruchtig nach Mandeln und Veilchen duftend. Schöne Harmonie im Mund, feiner Abgang, trinkfreudig.

Kalterer See Römigberg  -  Alois Lageder, Magreid
Leuchtend rubinrote Farbe, ausgesprochen fruchtiges Aroma mit Geschmacksnoten von roten Beeren und Kirschen. Rund und ausgewogen im Geschmack.

Klassischer St. Magdalener
  -  Ansitz Plattner-Waldgries, Bozen
Rotwein aus der typischen Südtiroler Rebsorte Vernatsch mit verschiedenen Spielarten, 10% Lagrein-Anteil. Kräftiges rubinrot, blumiges Bouquet, samtig-rassiger Körper, mittelschwer, trocken-harmonisch.

Klassischer St. Magdalener  -  Obermoserhof, Heinrich Rottensteiner
Dunkelrubinroter Wein mit feinem Duft nach Veilchen, voller, runder Körper, 90% Vernatsch, 10% Lagrein.

Blauburgunder  -  Tiefenbrunner, Castel Turmhof
Voller, angenehmer Geruch nach reifen Waldfrüchten, ausgeglichener, runder Körper mit richtigem Tanningehalt.

Blauburgunder Riserva  -  Kellerei Hofstätter, Tramin
In der Farbe rubin-granatrot, dunkel und tief, im Duft extrem typisch nach Unterholz, Beeren und Sauerkirschen, reif, süß und verführerisch. Unsere Speisenempfehlung: rotes Fleisch, Lamm, Geflügel und Wildbret.

Syrah  -  Tiefenbrunner, Castel Turmhof
In der Farbe intensiv granatrot mit violetten Reflexen, gekennzeichnet von jugendlicher Frische. Feines Aroma nach Kirschen, Eukalyptus mit einem Hauch grünem Pfeffer. Voller, runder, fleischiger Körper mit Salz im Abgang.

Merlot  -  KG Laimburg, Pfatten
Der Wein, in der Farbe purpur- bis granatrot, ist gut erkennbar an seinen primären Aromen, erinnert an schwarze Johannisbeere, vordergründig dominieren balsamisch-holzartige Düfte, Nuß und Sellerie begleiten im Hintergrund. Stark im Körper, leichte Extreme in der Säure und den Tanninen, griffig mit gutem Bestand im Gaumen.

Cabernet  -  Schloß Sallegg, Kuenburg
Sortentypisches Aroma nach Gräsern, starker Geschmack, voller Körper und lang anhaltender Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, Federwild und pikantem Käse.

Cabernet Sauvignon Riserva  -  Kellerei Lun, Bozen
Der Wein zeichnet sich durch eine große Struktur und intensive Duftnoten nach dunklen Waldbeeren und Tabak aus. Harmonisch gereift, empfehlen wir ihn als Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten.

Cabernet Sauvignon  -  Ansitz Plattner-Waldgries, Bozen
Strukturreicher, voller Cabernet Sauvignon, sehr intensiv im Geschmack. Dunkelviolett in der Farbe, Duft nach dunklen Waldbeeren. Ein Wein zum Meditieren.

Due Vigne  -  KG Niedermayr, Girlan
Cuvée aus Lagrein und Cabernet. Harmonisches Zusammenspiel der verwendeten Rebsorten, riecht intensiv nach Waldbeeren, Weichselkirschen, leicht nach frischem Gras. Empfiehlt sich zu Wild, zu kräftigen Fleischgerichten und Käsedesserts.

Lagrein Dunkel Riserva  -  KG Gries, Bozen
Rubin bis dunkelgranatroter Wein, in der Nase angenehm, sortentypisch, nach Veilchen, im Geschmack voll, samtig, empfiehlt sich zu dunklem Fleisch, Wild, Wildgeflügel und Hartkäse.

Lagrein Riserva Waldgries  -  Ansitz Plattner-Waldgries, Bozen
Voller, samtig-weicher Rotwein; Duft nach dunklen Beeren und Zartbitterschokolade, lang anhaltend, ein Wein zum Meditieren.

Mauritius  -  KG Gries
Cuvée von Südtiroler Merlot aus Siebeneich und dem Lagrein aus Gries. Der Wein ist weich, rund, elegant, wobei das Holzaroma dem Wein eine besondere Note verleiht. Voller, samtiger Rotwein, leichter Ton nach Vanille und Johannesbeeren.

Euforius  -  KG Niedermayr, Girlan
Cuvée aus verschiedenen Südtiroler Rebsorten, intensiv im Geruch, voll und samtig im Geschmack. Der Wein duftet intensiv nach Waldbeeren, Weichselkirsche, leicht nach frischem Gras, ein harmonisches Zusammenspiel aller verwendeten Rebsorten.

Rotweine aus Italien

Valpolicella Classico  -  Le Salette
Wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert. Rubinrote Rotwein, aus dem Venteto, passend zu leichtem Käse oder Gemüse.

Teroldego Rotaliano Riserva  -  Cantina Rotaliana, Mezzolombardo
Reiches, intensives Geruchserlebnis, feine Tannine und ein kräftiger Körper kennzeichnen diesen Wein aus dem Trentino.

Chianti Classsico
  -  Fontodi, Toscana
Geruch nach getrocknetem Obst, herber, aber weicher Körper, voller Geschmack.

Chianti Classico Riserva  -  Villa Antinori, Toscana
Intensiv rubinrot mit granatroten Nuancen, extraktreich mit ausgewogenen Tanninen, samtig, elegant und nachhaltig. Traubensorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo.

Merlot Mandrielle  -  Castello Banfi, Toscana
Als Ergebnis einer sorgfältigen Auslese von Merlot-Trauben erreicht dieser Wein seine komplexe Struktur durch 12monatigen Ausbau in Barrique-Fässern und ein Jahr Flaschenruhe. Sein reiches, typisches Bouquet spricht vom perfekten Einklang zwischen Sorteneigenschaft und Holzaroma.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva  -  La Talosa, Toscana
Delikater Geruch nach Veilchen, feiner Körper mit leicht herbem Geschmack, richtiger Gerbstoffgehalt.

Barolo  -  Prunotto, Piemont
100% Nebbiolo-Traube, granatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Unterholz. Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Wild und Käse.

Barbera d´Asti Bricco della Bigotta  -  Fattoria Braida, Piemont
Rubingranatrot mit einigen violetten Reflexen. Reiches, intensives Bouquet, mit Anklängen an Lakritze, Veilchen und Vanille. Vollmundig, würzig, sehr rund und samtig im Geschmack.

Taurasi ´97  -  Feudi di San Gregori, Kampanien
Der Wein zeigt schöne Aromen von Schwarzbeeren und subtile, würzige Noten. Im Mund ist er weich und harmonisch, mit einem langen fruchtigen und etwas rauchigem Abgang.

Rosso Conero Sassi Neri  -  Fattoria Le Terrazze, Marken
Rubin-granatrote Farbe, im Mund sehr intensiv, voll, körperreich und weich, in der Nase erinnert er leicht an Vanille und dunkle Waldfrüchte.

Ciró Rosso Cl. Donna Madda
  -  San Francesco, Kalabrien
Der Donna Madda ist eine Selektion aus Gagliopp-Trauben, die 3-4 Monate im großen Holzfässern ausgebaut wird. In der Nase dominieren Aromen von dunklen, reifen Früchten, am Gaumen ist er weich und von guter Struktur.

Tanca Farrá  -  Sella & Mosca, Sardinien
Aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon und der rustikalen Sorte Cannonau wird dieser interessante Rotwein gekeltert. Er zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren und würzige Noten, am Gaumen ist er elegant, zeigt Nachdruck und einen gewissen Biß.

...und vom anderen Ende der Welt...

Pinotage  -  Môreson, Südafrika
Typischer Wein für Südafrika, erinnert an Vanille und Kirschen, elegante Tannine.

Cabernet Sauvignon  -  Stellenzicht, Südafrika
Eleganter Cabernet mit kräftigem, anhaltendem Geschmack. Kräftig-elegante Gerbstoffe machen diesen schönen Rotwein zu etwas Besonderem.

Cabernet Sauvignon  -  Plaisir de Merle, Südafrika
Runder, eleganter Rotwein mit kräftigem, vollem Aroma nach dunklen Beeren und getrockneten Früchten, trocken und harmonisch.

Unsere Süßweine

Orvieto classico amabile  -  Cantina Barberani, Umbrien
Fruchtig, aromatisch, delikater, süßlicher Körper, runder Geschmack, an Honig erinnernd, lieblich.

Rosenmuskateller Waldgries  -  Ansitz Plattner-Waldgries, Bozen
Rubinrot, intensiv, delikat, aromatisch, erinnert an blühende Rosen. Im Geschmack voll, lieblich, fein und elegant.

Besondere Tropfen aus Roland´s Weinkeller.....

Flaccianello 1990 Fontodi
Tignanello 1999 Villa Antinori
Brunello di Montalcino 1993/94 Il Poggione
Brunello 1995 Castello Banfi
Brunello 1997 Castello Banfi
Brunello 1997 Castello Banfi
Brunello Poggio all´oro 1993 Castello Banfi
Brunello Pian delle vigne 1997 Villa Antinori
Brunello 1997 Lisini
Brunello Casanova di Neri 1997 Gaja
Brunello Pieve Sta Restituto 1997 Gaja
Barbaresco Bric Balin 1997 Moccagatta
Barbaresco 1982 Gaja
Barbaresco Il Bricco 1997 Pio Cesare
Barolo Piccole Vigne 1997 Parusso
Barolo Bric dal Fiasc 1998 Paolo Scavino
Barolo 1990 Azelia
Barolo Ornato 1995 Pio Cesare
Barolo 1997 Pio Cesare
Barolo Sperss 1990 Gaja

Solaia 1999 Antinori
Ornellaia 1995 Antinori

Amarone 1994 Bertani
Amarone 1997 Allegrini

Tinto Pesquera Riserva 1996 Ribera del Duero

Château Palmer 1995 Margaux
Col Solare 1998 Columbia Valley 

 

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